Frappées	Smoothies	Milk-Shakes

Fruchtsalat - Melonen-Trauben-Salat - Orangensalat - Bananen-Dattel-Salat

Fruchtsalat

1. Zucker und Zitronensaft in Schüssel geben, gut verrühren

2. Früchte vorbereiten, in gleichmässige Stücke schneiden, beifügen, sofort mischen, zugedeckt kurze Zeit stehen lassen

Tipp: Früchte in feine Schnitze oder Scheiben schneiden, auf Teller anrichten, mit Zitronensaft-Zucker-Mischung beträufeln
Tipp: Für Früchte mit wenig Saft  - 1 dl Wasser mit 1 - 2 Esslöffel Zucker aufkochen, auskühlen lassen, 1 - 2 Esslöffel Zitronensaft zugeben 
Tipp: Nach Belieben mit geschlagenem Rahm garnieren
Tipp: Vanilleglace dazuservieren

nach oben

Melonen-Trauben-Salat

1. Zucker und Zitronensaft in Schüssel geben, gut verrühren

2. Melone vorbereiten, in gleichmässige Stücke schneiden, beifügen, sofort mischen

3. Trauben waschen, evtl. halbieren, evtl. entkernen, beifügen, sofort mischen, zugedeckt kurze Zeit stehen lassen

4. Zitronenmelisse oder Pfefferminze fein schneiden, vor dem Servieren daruntermischen

Tipp: Verschiedene Melonensorten verwenden
Tipp: Trauben durch Himbeeren, Brombeeren oder Heidelbeeren ersetzen

nach oben

Orangensalat

1. Zucker und Orangensaft in Schüssel geben, gut verrühren

2. Orangen schälen, halbieren, in dünne Scheiben schneiden, beifügen, sofort mischen

3. Feigen in Streifen schneiden, daruntermischen

Tipp: Anstelle von Feigen Datteln verwenden
Tipp: Zucker teilweise durch Vanillezucker ersetzen
Tipp: Orangen teilweise durch Grapefruits ersetzen
Tipp: Gehackte Nüsse oder Mandelstifte rösten, darüberstreuen

nach oben

Bananen-Dattel-Salat

1. Honig und Zitronensaft in Schüssel geben, gut verrühren

2. Bananen schälen, in Scheiben schneiden, sofort mischen

3. Datteln in Streifen schneiden, darüberstreuen

nach oben